Im taz wird die Ausbildung den Lernfähigkeiten der Teilnehmerinnen und Teilnehmer angepasst.
In
den Ausbildungsgängen des taz wird jeder Baustein mit einem anerkannten
Zertifikat abgeschlossen. Das erste Ausbildungsjahr bietet den
Qualifikanten Gelegenheit, sich das Grundwissen und die grundlegenden
Fertigkeiten ihres Berufs anzueignen. Danach besteht die Möglichkeit,
die Ausbildung abzuschließen; die Gesamtlaufzeit richtet sich nach der
festgelegten Lehrzeit des jeweiligen Berufs.
Neben den praktischen Teilen umfasst die Ausbildung im taz regelmäßig gemeinsamen Fachunterricht; darüber hinaus wird auch individuelle Lernunterstützung geboten. Alle Auszubildenden nehmen am Unterricht der Berufsschule teil.